Специалисты компании ООО «СТК» Горячий Цех» спроектировали и оснастили новую столовую на 68 посадочных мест «Пельменная№1» по адресу: г. Санкт-Петербург, пр.Лиговский,дом 48 . Направление – русская кухня.
Инженеры-технологи ООО «СТК» Горячий Цех» осуществили:
- Выезд на объект Заказчика
- Снятие замеров, выявление скрытых технических моментов объекта.
- Подготовку планировочного решения в соответствии с техническим заданием Заказчика с соблюдением всех Норм Проектирования и СЭС.
- Согласование технологических решений с Заказчиком.
- Выдачу технического задания для смежных строительных организаций (подготовка технической документации по разделам ВК,Э,ВО).
- Подготовку коммерческого предложения
- Авторский надзор за ходом проведения ремонтных работ
- Комплекс работ по поставке и монтажу оборудования на объекте Заказчика.
- Поставка столовой посуды и кухонного инвентаря
При проектировании и комплексном оснащении столовой было использовано оборудование ведущих производителей, таких как:
- Unox (конвекционная печь )
- Robot Coupe (овощерезка серии CL30 и погружной блендер Сombi 350)
- Cas (весовое оборудование)
- Gam (хлебопекарное оборудование)
- Полаир (холодильные шкафы серии Grande, холодильные столы, холодильные и морозильные камеры)
- Абат (тепловое оборудование -пароконвектомат)
- Новая Энергия (индукционные плиты нового поколения)
- Liloma (механическое настольное оборудование)
- Gastrorag (настольное тепловое оборудование)
- Нестандартные изделия из нержавеющей стали
- Refettorio (линия раздачи серии Capital)
Линия раздачи Refettorio серии Capital цвета «розовый дуб» в комплекте с современной пластиковой мебелью создают образ современной столовой 21века.
Специалисты компании ООО «СТК» Горячий Цех» всегда готовы ответить на все Ваши вопросы по проектированию и комплексному оснащению объекта любого формата.
При заказе линий раздачи Refettorio серий Capital и Сase технологический проект Вашего заведения Вы получаете в подарок!
Последние новости
11.01.2024 Новый ресторан южной кухни «LAMB»Однозначно к посещению, как что – то нереальное и превосходное, непохожее на то, что всегда было характерно в дизайне для этой сети ресторанов. Здесь есть то, что заставит вернуться сюда еще раз абсолютно каждого.
31.12.2023 C Новым 2024 годом!От всей души желаю Вам, чтобы в этом году с Вами происходило все только самое прекрасное, доброе и замечательное!
01.11.2022 Мечтать – не вредно, а очень даже вкусно!Сегодня мы рады Вам рассказать о нашей «Мечте», кафе - пекарне, которая для нас стала не только очередной локацией у дома, но стала своего рода воплощением своих детских мечтаний нашего проектировщика.
Все новостиНовая Энергия со
склада в Санкт-Петербурге,
по ценам завода-изготовителя
Увеличенная гарантия
Возможность выбора
мощности комфорки подробнее