Рады Вам представить новый проект фабрики-кухни с производственной мощностью 6500 блюд/ сутки в г. Санкт-Петербурге, спроектированный и оснащенный специалистами компании «СТК «Горячий Цех» в кратчайшие сроки.

Основная задача, которая была поставлена перед технологами компании – полностью оправдать свой лозунг «Скорость, Качество и Опыт».

Специалисты компании ровно за 10 рабочих дней успели сделать следующее:

• Выехать на объект и составить вместе с Заказчиком корректное техническое задание, которое легко в основу проектирования и всех расчетов производственных мощностей.
• Произвести замеры, выявлить скрытые технические моменты на объекте.
• Подготовить планировочные решения в соответствии с техническим заданием Заказчика с соблюдением всех Норм Проектирования и СЭС.
• Согласовать технологические решения с Заказчиком.
• Выдать технические задания для смежных строительных организаций (подготовка технической документации по разделам ВК,Э,ВО).
• Подготовить коммерческие предложения

При проектировании и комплексном оснащении кухни было использовано оборудование ведущих производителей, таких как:

• современные пароконвектоматы Unox вместимостью на 20 GN 1/ с выкатными телегами
• механическое оборудование Robot Coupe (овощерезки серии CL50 и погружные блендеры Сombi 450)
• механическое оборудование Sirman (овощечистки для картофеля, морковки и лука)
• тепловое оборудование Aбат (котлы опрокидывающиеся на 160 литров, плиты электрические на 4 и 6 конфорок, сковороды электрические опрокидывающиеся)
• весовое оборудование Cas (настольные порционные и напольные платформенные весы)
• нейтральное оборудование (столы, ванны моечные, стеллажи, телеги для транспортировки и подготовки блюд к отправке)

Специалисты компании ООО «СТК» Горячий Цех» всегда готовы ответить на все Ваши вопросы по проектированию и комплексному оснащению объекта любого формата.

Квалифицированные технологи-проектировщики компании с опытом проектирования и комплексного оснащения свыше 20 лет оказывают качественные консультации в офисе компании и при выезде на объект к Заказчику в течение одного дня после поступления запроса от Заказчика.