Представляем Вашему вниманию новое, функциональное и современное бистро в БЦ «Фабрика» по адресу: г. Санкт-Петербург, Московский пр., дом 140 (первый этаж) на 64 посадочных места полного цикла. Формат кухни – смешанный.

Специалисты компании ООО «СТК» Горячий Цех» в кратчайшие осуществили:

• Выезд технолога-проектировщика на объект Заказчика
• Снятие замеров, выявление скрытых технических моментов объекта.
• Подготовку планировочного решения в соответствии с техническим заданием Заказчика с соблюдением всех Норм Проектирования и СЭС.
• Согласование технологических решений с Заказчиком.
• Выдачу технического задания для смежных строительных организаций (подготовка технической документации по разделам ВК,Э,ВО).
• Подготовку экспликации
• Подготовку коммерческого предложения
• Авторский надзор за ходом проведения ремонтных работ
• Комплекс работ по поставке и монтажу оборудования на объекте Заказчика.
• Комплексная поставка мебели, столовой посуды и кухонного инвентаря

При проектировании и комплексном оснащении бистро было использовано оборудование ведущих производителей, таких как:

• Unox ( пароконвектомат и конвекционная печь нового поколения серии ChefTop)
• Robot Coupe (овощерезка серии CL50 и погружной блендер Сombi 350)
• Cas (весовое оборудование)
• Полаир (холодильные шкафы серии Grande, холодильные столы, холодильные и морозильные камеры)
• Новая Энергия (индукционные плиты нового поколения)
• Liloma (механическое настольное оборудование)
• Omniwash ( посудомоечные машины )

Несомненной звездой и ярким акцентом обеденного зала бистро стала линия раздачи Capital ТМ Refettorio завода Челябторгтехника, которая умело «оттянула» на себя недостатки помещения обеденного зала и смогла приковать к себе все внимание посетителей.

Вот только малая часть преимуществ линии, которые позволяют создать стиль и неповторимость в кратчайшие сроки без глобальных вложений в дизайн интерьера.

• кубический дизайн, сочетание хромированных вставок и стеклянных полок
• невероятное количество типоразмеров каждого элемента линии
• возможность выбора цветового решения декоративных панелей из 369 вариантов палитры RAL.
• светодиодная подсветка фасадов по всему периметру, создающая атмосферу дополнительного уюта любого заведения.

Специалисты компании ООО «СТК» Горячий Цех» всегда готовы ответить на все Ваши вопросы по проектированию и комплексному оснащению объекта любого формата.